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北美枫文集

白水

来自:TORONTO

共有文章:550篇

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兴趣:Dancing, Swimming, Writing, Reading

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北美博客:月光泉

签名:白水的小木屋:
http://blog.sina.com.cn/u/1971723067

笑聊2012-12-16 14:12

问好白水!提前祝圣诞快乐!

冷雨2011-10-06 02:16

问好临屏!
我想看到的就是古韵袅袅,其他的对我并不重要。

冷雨2010-12-24 06:15

问候白水,圣诞节快乐!!
清源留字

飞翔2010-10-23 18:06

问好! thanks byebye byebye byebye

亿七维2010-05-29 13:43

问好白水!

李盈枝2009-12-17 01:10

过来拜读先生的新诗佳作,希望能从中汲取营养,以提高自己旧体诗词的习作水平。顺便向先生问好并致意。

君山楚女2009-11-22 15:55

问候白水忘年兄。读您的作品,主我眼前一亮,慧心灵动。一篇好作品,一个好老师,确实能点破愚顽。

梦之2009-08-19 14:44

向姐姐问好! 很欣赏你的作品。

梦之

zmj1662009-08-17 02:34

问好白水!

万春来2009-06-13 16:49

问候白水兄,前来问候!

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移民路上之<民以食为天>

民以食为天

—记丰业豆制品有限公司总经理田地

乡愁,如果说乡愁是对故土和亲人的思念,谁敢说在夜深人静时,不曾想起儿时外婆精心烹制的 虾仁拌干丝?综观中华五千年历史, 饮食文化可谓历史扉页上一块墨宝。而豆腐, 作为为数不多的直接纳入英文词典的词汇, 随着东方文明向西方的渗透,和中国移民的东方情节一同跻身于北美大陆。

初访丰业豆制品有限公司总经理田地,我没有感到丝毫陌生。究其原因, 猜想除去他一口浓郁的东北乡音,更重要的是因为我们谈到了中国的传统食品‘干豆腐’,北京人称之为豆腐皮,上海人称之为百页,而湖北的九头鸟则称之为千张。

十一年前,田地先生举家登上北美大陆。和众多新移民一样,走的是先求生存再求发展之路。但他又和许多新移民不一样,他会开车。于是他就成了一名为各大超市送货的司机。和许多新移民更不一样的是,他不安分,或者说天生不是打工的命。他善于发现, 他发现各大超市豆制品销售柜台没有干豆腐,他还发现移民中有许多和笔者一样想吃干豆腐的人,发现了多伦多这么大的华人市场有一个明显的空白。

说干就干,他与夫人回了一趟大陆,在故乡的超市找到了干豆腐,通过包装商标,就和豆制品场的老板联系上了。两天, 只有两天, 而且还是偷着学,他们就记准了生产设备,记准了工艺流程和各类所需。起步是艰辛的,田地先生对我如是说。 一九九八年,他们自己动手,从简单的模具到生产工具全部是自己动手,很快打造了一个多伦多最小的豆腐厂,连老板带员工,整个厂房只有两个人,那就是他和他那位在国内只坐办公室的的贤内助。采访中,田地憨厚的告诉我:“记得最清楚的一件事,当我们的干豆腐第一次供货超市,很多老移民高兴的说‘来了十年了,第一次吃到干豆腐,谢谢你们。’ 我们听了这句话心里很满足。创业很辛苦,每天都要做十几个小时,但是为了这句‘谢谢你们’我们坚持了。”多么质朴的信念啊,为了这句‘谢谢你们’他们坚持了。而现在, 他们的企业已具规模,为了提高产品质量,节约能源和原料,他们引进了整套全新的设备。但他们仍不忘拼搏,为了不断研发新产品,他们经常清晨四,五点钟就起床,一锅又一锅的试制,几十锅试制品作出去,新的产品生产出来,他们填补了多伦多豆制品市场又一个空白,超级市场开始供应绿豆粉皮。我们海外华人好口福啊。

田地先生是个不善包装自己的人,如同他的名字。这名字让人想到了家乡的热土,无言的孕育着以食为天的民众。当我问到企业今后的打算,田地先生说“为了不辜负相信我们,支我们的朋友们,我们会把我们的产品‘干豆腐’做得更好。我们现在已经有十几种豆制品,我们还会开发更多的新产品,让身在海外的同胞们吃到跟家乡一样美味的豆制品。

今日的晚餐,我多加了一小碟虾仁拌干丝。吃吧,吃饱了不想家。那雪白的是童年的梦中外婆的白发,那金黄的可是弯弯的明月么?弯弯的垂钓着渐远渐近的思乡。

2008-07-31 11:47
William Zhou周道模 (2008-07-31 12:50):


开头和结尾以自己的感受抒情了。

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    William Zhou周道模
冰清 (2008-07-31 14:54):


国以民为本,民以食为天。
发掘了很有意义的主题!

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    冰清
白水 (2008-07-31 17:44):


William Zhou周道模 写道:
开头和结尾以自己的感受抒情了。


是, 加了点卤水 Razz 问好道模

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    白水
白水 (2008-07-31 17:49):


冰清 写道:
国以民为本,民以食为天。
发掘了很有意义的主题!


问好冰清. 主要是我好谗中国各类豆制品, 昨天写的高兴, 楞把你们湖南火宫殿的臭豆腐都写上去了, 后来冷静了点, 才忍痛割爱. Embarassed

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    白水
荷梦 (2008-08-23 02:54):


问白水好!好久不能在这里发帖,郁闷得很!不过,今天终于又行了,呵呵!

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    荷梦
杯中冲浪 (2008-09-05 17:14):


干豆腐走进加国,田地先生功不可没。移民国有移民国的好处,移民丰富了这个国家的生活。

今日的晚餐,我多加了一小碟虾仁拌干丝。吃吧,吃饱了不想家。那雪白的是童年的梦中外婆的白发,那金黄的可是弯弯的明月么?弯弯的垂钓着渐远渐近的思乡。
很美。

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    杯中冲浪
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